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生物發酵罐是用于食品、生物、化工、制藥等行業中物料的發酵與反應,染菌是生產上非常重要問題。輕度染菌會影響到本批發酵產品的單位和收率,還可能會為下批生產埋下繼續染菌的禍根,嚴重的染菌除嚴重影響產品產量和質量外,極可能造成生產不能有序進行或無法進行生物發酵罐的原因有物料、設備、蒸汽(空氣)和人為等因素。生物發酵罐染菌的物料原因:物料在存放中會受到擠壓結塊,不能全面消毒。生物發酵罐染菌的設備原因:罐體消毒不*的影響,罐內部件因素造成染菌,罐內管路因素造成染茵。發酵罐內管道走向、分布...
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生物發酵罐的發酵過程可以通過固體培養和深浸培養來完成。從生產工藝上看,可分為間歇式、半連續式和連續式水泥攪拌樁發酵等。然而,對于大規模工業化發酵過程的元素,純種栽培是主要的方法。關于生物發酵罐有很多的知識,下面介紹生物發酵罐的工作原理和必須滿足的幾個基本要求。生物發酵罐是如何工作的生物發酵罐是一種結構簡單、不易捕菌、溶解氧效率高、能耗低等優點的生物反應設備。氣升式發酵罐種類繁多,在生物工業中得到了廣泛的應用,包括氣升式內循環發酵罐、氣液雙射流氣升式發酵罐、多層分布板塔式氣升式...
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反應釜是化工、化纖、石油化工、制藥等生產過程的關鍵設備之一。它與泵和其他旋轉機械相比,具有*的使用條件與操作特點,因此,釜用機械密封雖然與泵用機械密封作用原理相同,但釜用機械由于其特殊性而自成體系。反應釜一般由釜體、攪拌器、傳動機構和軸封裝置四部分組成。攪拌軸的安裝形式有頂部插入式、底部插入式和側插入式。因反應釜內發生化學反應,會引起壓力、溫度及物料形態的變化,故反應釜的機械密封的使用工況條件為惡劣。反應釜密封裝置的特點1、攪拌軸側插入式反應釜從潤滑角度來說,這類反應釜用機械...
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一、全自動發酵罐滅菌操作1.關閉所有供水管路及空氣管路。開啟蒸汽管路閥門。同時稍開啟全自動發酵罐夾套的排氣閥門,排放夾套剩水。2.開啟發酵罐攪拌電機,轉速至200rpm,使發酵液受熱均勻。當溫度升到95℃以上時,即可停止攪拌。然后待溫度升至121℃(罐壓在0.1~0.12Mpa)時即可計時開始。3.當計時開始后,發酵時間一般為20-30分鐘。在此時間內應保證溫度不低于120℃。同時可進行空氣過濾器及空氣管道的滅菌。4.空氣過濾器及空氣管道的滅菌:稍開過濾器的排水閥門,及空氣管...
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液體菌種替代固體菌種的趨勢已經被大家認可了,現在越來越多的工廠開始使用液體菌種進行生產,雖然液體菌種各項生產指標都優于固體菌種,但是液體菌種的風險性卻逐漸被人們所忽視。液體菌種接種前一定要經過嚴格的檢測才能夠使用,但是更重要的是一旦發酵罐出現染菌,一定要盡快分析出染菌的原因,并加以解決。要分析染菌的原因得從每一個環節出現染菌的表現說起,反過來,當出現染菌,我們就能找到是哪個環節出現問題了。1、滅菌全自動發酵罐滅菌不*引起的染菌會在里2-3天內表現出來,表現是培養液逐漸變得渾濁...
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